雪龍Ramcol F-21 瓜爾膠
Guargum
2020-08-10
瓜爾豆制作 / 無人工添加物 / 無化學(xué)殘留物 / 無殺蟲劑 / 完全無毒性
雪龍Ramcol F-21 瓜爾膠
由瓜爾豆制作，無人工添加物，無化學(xué)殘留物，無殺蟲劑，完全無毒性
品牌介紹 BRAND INTRODUCTION
印度雪龍豆膠化學(xué)有限公司，位于拉賈斯坦邦的瓜爾種植區(qū)中心，將瓜爾豆植根于印度塔爾沙漠干旱土壤中，其產(chǎn)品供應(yīng)遍及世界各地。雪龍公司是由一家小公司發(fā)展到目前的大企業(yè)，從只有一家瓜爾豆片工廠（用于從種子中提取胚乳）開始，如今該公司擁有世界一流的工廠，擁有最先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備制造瓜爾膠，其用途廣泛，從食品到油田鉆井，印刷，造紙，印紡等。并出口給世界各地的跨國(guó)公司客戶。
印度雪龍公司從事瓜爾膠行業(yè)已有45年以上，是從農(nóng)場(chǎng)到成品垂直整合產(chǎn)業(yè)鏈的少數(shù)公司之一。為了滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求，公司已經(jīng)通過食品安全和管理系統(tǒng)認(rèn)證，符合FSSC22000v4.1標(biāo)準(zhǔn)。
歷史
1971年，工廠在印度拉賈斯坦邦直接購(gòu)入原料生產(chǎn)
瓜爾豆膠第一品牌，產(chǎn)量規(guī)模世界第一(占8%）
旗下有兩個(gè)品牌RAMCOL 和RAMCIL
客戶
雪龍擁有廣泛客戶資源，
和世界著名的雀巢、美孚石油、嘉吉、漢高、凱 瑞
（Kerry）、帕思嘉（Palsgaard）等企業(yè)建立長(zhǎng)期的供應(yīng)關(guān)系
認(rèn)可
雪龍公司是目前第一個(gè)原膠粘度達(dá)到
11000CPS的企業(yè)，并且能生產(chǎn)滿足工業(yè)，食品，化妝，醫(yī)藥等多個(gè)級(jí)別的瓜膠
品質(zhì)
使用食品級(jí)有機(jī)瓜爾豆生產(chǎn)，無人工添加物，
無化學(xué)殘留物，殺蟲劑，完全無毒性
水吸附力強(qiáng)，吸水后容易產(chǎn)生膠體產(chǎn)生很高粘度
雪龍公司已通過如下認(rèn)證：FSSC22000認(rèn)證，KOSHER認(rèn)證，HALAI認(rèn)證，完全達(dá)到歐盟對(duì)食品添加劑的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；
華盛分銷商證明
FSSC22000認(rèn)證
KOSHER認(rèn)證
HALAI認(rèn)證
雪龍品牌榮譽(yù) SHREE RAM BRAND HONOR
2008-2009年：印度商務(wù)部APEDA頒發(fā)的瓜爾膠出口促進(jìn)優(yōu)秀證書；
2007-2008年：印度商務(wù)部APEDA頒發(fā)的瓜爾膠出口促進(jìn)優(yōu)秀證書；
1999-2000年：由印度政府和工業(yè)部授予FIEO頒發(fā)的出口成就金獎(jiǎng)杯“ Niryat Shree”；
1997-1998年：印度總理授予國(guó)家出口獎(jiǎng)，出口業(yè)績(jī)優(yōu)秀證書；
1997-1998年：印度商務(wù)部新德里APEDA頒發(fā)的瓜爾膠出口促進(jìn)優(yōu)秀證書；
1985-1986年：由拉賈斯坦邦政府授予的農(nóng)業(yè)和礦物產(chǎn)品杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
合作關(guān)系 RELATIONS OF COOPERATION
合作歷史
2012年，華盛公司與印度雪龍建立合作關(guān)系，成為印度雪龍瓜爾豆膠中國(guó)區(qū)總代理商。通過大型終端直銷和完善的經(jīng)銷分銷網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展為國(guó)內(nèi)瓜爾膠行業(yè)重要企業(yè)。
客戶范圍
致力于為食品、復(fù)配食品添加劑、印染、造紙、寵物用品、制香、石油鉆井等行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)。
產(chǎn)品介紹 PRODUCT INTRODUCTION
瓜爾豆種植條件及收割
主要產(chǎn)地：主產(chǎn)于印度70%和巴基斯坦15%，生長(zhǎng)在干旱和半干旱地區(qū)，主要集中在印度的西北部，巴基斯坦東部和東南部。印度的主產(chǎn)區(qū)是拉賈斯坦邦（70%產(chǎn)量）和古吉拉特邦，而雪龍公司工廠就位于印度瓜爾豆主產(chǎn)地拉賈斯坦邦。
種植特點(diǎn)：瓜爾豆樹屬于季風(fēng)性植物，整個(gè)生長(zhǎng)過程中需8-15英寸的降水量，不需施肥，也不需要噴農(nóng)藥。當(dāng)年種植面積、產(chǎn)量和瓜爾豆質(zhì)量均取決于當(dāng)年的季風(fēng)。瓜爾豆每年在7月中旬雨后立刻播種，最理想的降水情況是，六月底至七月初，播種時(shí)下兩場(chǎng)雨，發(fā)芽時(shí)下一場(chǎng)雨，開花時(shí)下一場(chǎng)雨。收割于當(dāng)年的10-11月。
種植條件：瓜爾豆樹是一年生堅(jiān)硬的、耐旱的灌木植物，生長(zhǎng)于干旱半干旱土壤環(huán)境地區(qū)。瓜爾豆樹最宜在沙質(zhì)的土壤中生長(zhǎng)，它需要中等間歇性的降雨及大量的陽光。和其他的豆類一樣，瓜爾豆的種植不用施氮肥。根部的根瘤可以自行分解出氮，供植株吸收，同時(shí)可以改善土壤環(huán)境，使土壤變得肥沃。
成 熟 期：10-11月
收 割 期：瓜爾豆是一年生草本植物，生長(zhǎng)周期20-25周。收割于當(dāng)年的10-11月。上市期為10-1月份。收獲時(shí)，小植株直接拔，大植株收割，并放在太陽下曝曬。之后在用機(jī)器或手工脫粒。瓜爾豆可以作為一種蔬菜供人食用；含35%的蛋白質(zhì)可以用作飼料；生產(chǎn)瓜爾豆膠的原料。
影響條件：季風(fēng)引起的下雨，或厄爾尼諾現(xiàn)象引起的干旱。
淡 旺 季：10-12月是瓜爾膠一年的旺季
瓜爾膠獲得流程
瓜爾豆莢→取瓜爾豆→把瓜爾豆的胚乳，胚芽，殼/皮分離→胚乳制成瓜爾膠粗片→粗片磨成瓜爾豆膠粉→利用胚芽和殼/皮制成→瓜爾豆粕（供牛羊飼料）
瓜爾豆植物
瓜爾豆莢
瓜爾豆膠粉
瓜爾豆粕
產(chǎn)品性質(zhì)
1. 型號(hào)：5000-5500 cps
2. CAS：9000-30-0
3. 瓜爾膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，其主要成分由配糖鏈結(jié)合的半乳甘露聚糖，即由半乳糖和甘露糖（1:2）組成的高分子量水解膠體多糖。
4. 雪龍瓜爾膠采用100%食品級(jí)瓜爾豆制作，無人工添加物；無化學(xué)殘留物，無殺蟲劑，完全無毒性；每袋瓜爾膠都經(jīng)過金屬探測(cè)器檢測(cè)，確保無金屬殘留物；
5 雪龍瓜爾膠溶解性好，溶解速度快，5分鐘內(nèi)能充分溶解，并且在溶解中不會(huì)出現(xiàn)結(jié)團(tuán)現(xiàn)象，避免生產(chǎn)中不出現(xiàn)廢料情況；
6. 雪龍瓜爾膠雜質(zhì)低、沉淀物少、在瓜爾豆膠中透明度高，無異味，這是其他瓜爾膠無法比擬的；
7. 雪龍每一批次的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)波動(dòng)少，質(zhì)量穩(wěn)定；
8. 保質(zhì)期：24個(gè)月；
9. 凈重：25公斤/袋
10. 分子式
11. 雪龍F(tuán)-21瓜爾膠產(chǎn)品成分表
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
| 感官要求 | 白色至淡黃色流動(dòng)性粉末，幾乎無味或有淡淡的豆腥味 |
| 黏度/(mPa·s) （24小時(shí)，1%水溶液，25攝氏度，黏度計(jì)DVII+/RVT # 4, 20RPM） | 5000CPS以上 |
| 干燥減量，w/% ≤ | 12.0 |
| 灰分，w/% ≤ | 0.8 |
| 酸不溶物，w/% ≤ | 7.0 |
| 蛋白質(zhì)，w/% ≤ | 5.0 |
| 鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ | 1.0 |
| 總砷（以As計(jì)）/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
| 硼酸鹽試驗(yàn) | 通過試驗(yàn) |
| 淀粉試驗(yàn) | 通過試驗(yàn) |
| 菌落總數(shù)/(CFU/g) ≤ | 5000 |
| 大腸菌群/(MPN/g) ＜ | 30 |
| PH | 5.5 – 7.0 |
| 200目篩子通過率（75μ） | 至少95% |
| 酵母菌和霉菌/Gm | 500以下 |
| 大腸菌/Gm | 不得檢出 |
| 大腸桿菌/10Gm | 不得檢出 |
| 沙門氏菌/25Gm | 不得檢出 |
（符合中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB28403-2012）
主要膠體的對(duì)比
品名 | 歸類 | 耐熱 | 耐酸 | 耐鹽 | 膠凝 | 乳化穩(wěn)定 | 成膜 | 1%溶液動(dòng)力粘度Pa.s | 增稠 |
海藻酸鈉 |
天然植物膠 |
| 好 |
| 好 | 低 | 差 | 0.2-0.4 | 中 |
卡拉膠 | 好 | 中 | 好 | 好 | 中 | 好 | 0.1-1.5 | 中 | |
阿拉伯膠 | 中 | 差 | 中 | 中 | 好 | 好 | 0.002-0.1 | 低 | |
瓜爾豆膠 | 好 | 中 | 中 | 差 | 差 | 差 | 3-5 | 強(qiáng) | |
黃原膠 | 微生物膠 | 好 | 好 | 好 | 差 | 好 | 中 | 1-2.5 | 強(qiáng) |
CMC | 合成品 | 好 | 好 |
| 差 | 低 | 好 | 0.4-2 | 中 |
貯存條件 STORAGE CONDITIONS
宜在干燥、通風(fēng)、陰涼、封口條件下儲(chǔ)存，并注意防潮。嚴(yán)禁與有毒物品混裝、混運(yùn)及堆放，避免污染。
運(yùn)用領(lǐng)域 APPLICATION
冷飲、冰淇淋
可適當(dāng)調(diào)整粘度，防止冰晶形成，促進(jìn)乳化，增加膨脹率，是極優(yōu)良的穩(wěn)定劑，而且會(huì)賦予成品一種光滑、耐嚼的質(zhì)感，建議用量0.1-0.3%。
面食工業(yè)
改善面條的組成及連接性，增加面食制品光滑性、彈性、減少面條的吸油量，防止組織斷裂。建議用量0.2-0.3%。
面包、餅干和其他烘焙食品
在和面時(shí)加入瓜爾膠到面團(tuán)中，可以增加彈性，使面團(tuán)看起來更干燥、不那么松弛。烘焙后的產(chǎn)品質(zhì)地更柔軟，保鮮時(shí)間更長(zhǎng)。其效果可以改善面團(tuán)粘度，防止破碎，增加光澤，并能易于脫模。建議用量0.1-0.2%。
香腸、火腿、肉制品加工
增加肉制品的連結(jié)性和潤(rùn)滑性，改善肉質(zhì)，防止脫水、老化，建議用量0.1-0.2%。
果汁、牛奶、乳酸飲料
優(yōu)良的均質(zhì)劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑、增粘劑，建議用量0.1-0.6%。
醬料、色拉調(diào)料
有助于保持產(chǎn)品的味道一致性和流動(dòng)性，同時(shí)保持水分，它還有助于減少醬汁中的固體成分。
紡織印染工業(yè)
降低紡織纖維間的吸附力，防止印花圖像出現(xiàn)滲透而影響印花質(zhì)量。由于增加了溶解性，它有助于減少印刷屏幕上的堆積物，并有助于在印刷后的清洗。
石油、天然氣
用于液壓壓裂打開含烴區(qū)域來提高油氣井的產(chǎn)能。瓜爾膠能低成本的可以實(shí)現(xiàn)快速的溶解在水里并且高粘度。也適用于控制流體粘度。它還有助于控制壓裂過程中孔隙地層的流體損失，減少泵送流體時(shí)的摩擦壓力。
其他應(yīng)用
廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥工業(yè)（膳食纖維和減肥產(chǎn)品），造紙工業(yè)（使紙張更致密和韌性，易于切割和折疊），化妝品應(yīng)用（用于頭發(fā)皮膚的護(hù)理，乳液，洗發(fā)水。使牙膏膏體易于擠壓出來），寵物食品（粘合劑，提高成品的結(jié)團(tuán)性和吸附性），炸藥（安全性更高的塑膠炸藥）等。
研發(fā)服務(wù) RESEARCH AND DEVELOPMENT SERVICES
